加勒比島

實際新進員工訓練5天，扣除頭尾上課，
有三天參訪行程實際了解整個台糖體系的狀況，
其實對全體從業人員(不只是新進)對企業體可以有較深入的了解，
相同的，這次整個參訪流程下來，不只是我，
許多同仁都不太相信這是國營企業經營的方式，
讓我有"這家公司可以待"的感覺。
既然上了課，就介紹一下龐大的台糖體系吧，
名為台灣糖業公司，但現今製糖工廠只剩下善化與虎尾兩座，
與小港的精煉廠，其他糖廠不是關門就是做其他業務，
在營利為目的的事業，共分成八大事業部，
包含了油品、量販、休閒遊憩、精緻農業、商品行銷、生技、畜殖與本業砂糖等八大，
而一般人注意可能到的土地與營建，其實又依地區分為八大區處管轄，
土地現剩下5萬5千公頃(全盛期一半，多是被前董事長余政憲賣了大半，各地園區都是傑作)，
因此不是精農想蓋溫室隨便就有地，各個事業部相當於一家公司，
此外，還有環安相關的業務(焚化爐)，可以說是包山包海。
這個龐大的企業體，有著國營企業共同的問題...人員老化，
台糖平均員工年齡48歲、年資26年(天阿，每個人都可以退休了...)，
因此近兩年來，人力資源單位積極的想增加年輕勞動人數，
相對也優退年老員工，精簡人力的情況下，
這個龐大企業體實際從業人員(正式員工)，僅4000餘人。
因此一般認為像公務員般的國營事業，台糖並不容易看見(尤其是事業部)。
各事業部營利絕對比民間企業困難，光一個採購法就把手綁腳，
何論做出違法情事以求取利益(如果敢，早就見新聞見報見週刊，多麼有吸引力的新聞阿)，
還要為政策著想，不能像一般企業能隨意追求高利，因此營業壓力相當大。
不過也因為這樣，這幾天看完一圈，
我敢吃敢用台糖產品(安心豚與有機蔬菜、米等)，即使它少有廣告(最近已經解禁)，
但在以前甘蔗田，利用糖密、蔗渣和穀倉發芽米做的有機肥，
相信是比起一般隨便拿禽畜含高量藥劑或抗生素種出來的東西好的多，
養豬也向英業達養蘭花一樣找一堆碩博士養，
自行育種研發，也相當厲害(話說豬還吃冬蟲夏草和紅麴)。
接下來看一些照片吧~


岡山焚化廠控制室，這座焚化廠可利用燒垃圾自行發電(甚至回賣台電)，廢水亦經回收處理利用，每日可處理1350t垃圾。


橋頭糖廠，敗捷運之賜，業績飆升近4倍。


台糖量販販售的"安心豚"(現僅五家據點，位於中南部)，在量販這塊剛起步，壓力相當大。


雲林區處生產有機蔬菜與有機米，並自行製作有機肥料。


蔗渣、糖蜜與發芽米發酵而成的有機肥，利用機械進行大規模製作。


尚在運作之ㄧ的虎尾糖廠，預計今年會製糖到3月底。


一段段低壓蒸餾，去除水分後糖漸漸的產生結晶，與糖蜜混合在一起。


大林糖場不製糖，轉變為小包裝產品的包裝廠。


同在大林糖廠，令人稱羨的生寄事業部廠房與辦公室。


休憩事業部所屬-尖山埤江南渡假村，除此之外，上有許多營業據點(如台糖長榮酒店、台東牧野渡假村、高球練習場....)。


飯店內販售的蝴蝶蘭，相當好的包裝，翻180度都不會掉下來，方便攜帶外，亦可帶盒觀賞。
中輪白花賣299，說實在的如果敢打通路，台灣中等價位應該就可以吃的很爽，真想不透為啥國外不這樣賣...


裸根作業準備外銷的文心蘭，來快三星期，不知道烏樹林有文心蘭還真羞愧...


委託台南縣文化局經營的"總爺文化園區"(原麻豆糖廠)，有相當不錯的古建築修復保存與講解。

這幾天的參訪，並沒有看油品事業部是讓我感覺比較可惜的地方，
其實...生產路總部也沒看...台糖研究所也沒看...沒看的多的是，
但光是這幾天的安排，相信也是經過相當辛苦的準備，
上課的部分...多是和業務相關的課程，講師也都相當用心，
台糖的人資處(HR)做的真的是相當不錯，
如果平時住宿能像去年一樣住某地方就更好了，
這次住宿能讓我們回復到學生般的生活也是特殊經驗，哈哈~